Maand: juni 2025

Ook dit jaar kreeg ik de kans om weer voor heerlijke versnaperingen te zorgen bij het Speciaalbier Tuinfestival. In overleg met de organisatie, hebben we een super toffe pizzaoven gehuurd waarbij ik voor de toppings en een leuk bord voor aankleding heb ik gezorgd. Bij binnenkomst stonden er heerlijke stukjes brownie klaar en een angelfood cake, een goed begin van.. Read more

Afgelopen week kreeg ik een heel leuke opdracht, het verzorgen van een bedrijfsdiner tijdens een jaarlijkse vergadering. In overleg met de klant kwam ik met een overheerlijk Italiaans buffet voor zo’n 20 personen.Er werd gesmuld van 3 warme pasta’s, waaronder een zomerse citroen-marscapone pasta met courgette en een mediterrane pasta met aubergine en olijven in een paprika pastasaus (met gegrilde.. Read more